Browsing by Author "Siti Asliza Ahmad"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
Item Aktiviti antioksidan dan kandungan bahan fenolik dalam buah jering (Pithecellobium jiringo) pada tahap kematangan yang berbeza (muda, tua dan bercambah)(Terengganu: Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia, 2006) Siti Asliza AhmadKajian ini dijalankan untuk menentukan aktiviti antioksidan (AA) dan kandungan bahan fenolik (KBF) dalam buah jering pada tahap kematangan berbeza iaitu buah muda, tua dan bercambah.