Aktiviti antioksidan dan kandungan bahan fenolik dalam buah jering (Pithecellobium jiringo) pada tahap kematangan yang berbeza (muda, tua dan bercambah)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://umt-ir.umt.edu.my:8080/handle/123456789/7873

Title:	Aktiviti antioksidan dan kandungan bahan fenolik dalam buah jering (Pithecellobium jiringo) pada tahap kematangan yang berbeza (muda, tua dan bercambah)
Authors:	Siti Asliza Ahmad
Keywords:	LP 33 FASM 3 2006 Siti Asliza Ahmad
Issue Date:	2006
Publisher:	Terengganu: Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia
Abstract:	Kajian ini dijalankan untuk menentukan aktiviti antioksidan (AA) dan kandungan bahan fenolik (KBF) dalam buah jering pada tahap kematangan berbeza iaitu buah muda, tua dan bercambah.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/7873
Appears in Collections:	Fakulti Agroteknologi dan Sains Makanan

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
LP 33 FASM 3 2006 Abstract.pdf		971.67 kB	Adobe PDF	View/Open
LP 33 FASM 3 2006 Full Text.pdf Restricted Access		4.29 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI