Kesan penggunaan semi cecair campuran asam jawa, limau nipis dan tepung gandum ke atas ikan keli Afrika (Clarias geriepinus) dan ikan kembung (Rastrelliger kanagurta)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://umt-ir.umt.edu.my:8080/handle/123456789/7871

Title:	Kesan penggunaan semi cecair campuran asam jawa, limau nipis dan tepung gandum ke atas ikan keli Afrika (Clarias geriepinus) dan ikan kembung (Rastrelliger kanagurta)
Authors:	Siti Hawa Zakaria
Keywords:	LP 35 FASM 3 2006 Siti Hawa Zakaria
Issue Date:	2006
Publisher:	Terengganu: Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia
Abstract:	Kajian ini dijalankan bertujuan untuk menentukan kesan tindakan semi cecair campuran asam jawa (AJ), limau nipis (LN) dan tepung gandum (TG) terhadap ciri-ciri fizikal jenis ikan kembung dan ikan keli afrika disamping menentukan ciri fisikokimia semi cecair yang digunakan.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/7871
Appears in Collections:	Fakulti Agroteknologi dan Sains Makanan

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
LP 35 FASM 3 2006 Abstract.pdf		724.05 kB	Adobe PDF	View/Open
LP 35 FASM 3 2006 Full Text.pdf Restricted Access		4.33 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

DSpace JSPUI