Please use this identifier to cite or link to this item:
http://umt-ir.umt.edu.my:8080/handle/123456789/3598
Title: | Penggunaan olein kelapa sebagai agen antipengoksida dalam minyak sayuran tak tepu |
Authors: | Tan, Keng Sing |
Keywords: | LP 51 FST 4 2002 Tan, Keng Sing Olein kelapa Laporan Projek FST 2002 |
Issue Date: | 2002 |
Publisher: | Terengganu: Kolej Universiti Terengganu (UPMT) |
Abstract: | Keberkesanan olein kelapa yang digunakan sebgai agen antipengoksida dalam dua jenis minyak sayuran tak tepu iaitu minyak jagung (minyak politaktepu) dan minyak kelapa sawit (minyak monotaktepu) telah dikaji |
URI: | http://hdl.handle.net/123456789/3598 |
Appears in Collections: | Fakulti Sains dan Teknologi |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
LP 51 FST 4 2002 Abstract.pdf | 6.23 MB | Adobe PDF | View/Open | |
LP 51 FST 4 2002 FullText.pdf Restricted Access | 75.53 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in UMT-IR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated