Kesan perlakuan 1-metilsiklopropena (1-MCP) dan haba terhadap perubahan berkait perlembutan buah betik sekaki semasa pemasakan dan penyimpanan suhu rendah

Please use this identifier to cite or link to this item: http://umt-ir.umt.edu.my:8080/handle/123456789/2370

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Azhane Ahmad	-
dc.date.accessioned	2013-02-12T08:11:21Z	-
dc.date.available	2013-02-12T08:11:21Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.uri	http://dspace.psnz.umt.edu.my/xmlui/handle/123456789/2370	-
dc.description.abstract	Buah betik (Carica papaya L. kv. Sekaki) merupakan buah jenis klimakterik yang mempunyai nilai ekonomi namun mempunyai hayat simpanan yang singkat disebabkan peningkatan penghasilan etilena yang tinggi seiring dengan peningkatan kadarperlembutan yang mendadak semasa pemasakan buah.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Bangi: Universiti Kebangsaan Malaysia	en_US
dc.subject	SB 357 .A9 2012	en_US
dc.subject	Azhane Ahmad	en_US
dc.subject	Tesis Universiti Kebangsaan Malaysia 2012	en_US
dc.subject	Fruit -- Ripening	en_US
dc.title	Kesan perlakuan 1-metilsiklopropena (1-MCP) dan haba terhadap perubahan berkait perlembutan buah betik sekaki semasa pemasakan dan penyimpanan suhu rendah	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	Staff Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
SB 357 A9 2012 Abstract.pdf		314.29 kB	Adobe PDF	View/Open
SB 357 A9 2012 FullText.pdf Restricted Access		2.96 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy